キャベツとシーチキンのあんかけ焼きそば
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856
野菜をたくさん食べられる嬉しい一品。食べごたえのあるシーチキンと旨みたっぷりのあんがおいしさの決め手。
このレシピの生い立ち
存在感のある「シーチキンＬ」にキャベツともやしをたっぷり。とろ～りあんがたまらない、あんかけ焼きそばです。香ばしい麺とあんかけを合わせながら、アツアツを召し上がれ。橋本加名子先生考案。
キャベツとシーチキンのあんかけ焼きそば
野菜をたくさん食べられる嬉しい一品。食べごたえのあるシーチキンと旨みたっぷりのあんがおいしさの決め手。
このレシピの生い立ち
存在感のある「シーチキンＬ」にキャベツともやしをたっぷり。とろ～りあんがたまらない、あんかけ焼きそばです。香ばしい麺とあんかけを合わせながら、アツアツを召し上がれ。橋本加名子先生考案。
作り方
- 1
今回は、はごろもフーズ「シーチキンＬ」を使います。
-
- 2
キャベツは太めのせん切りにする。焼きそばは、袋の上からよく揉む。
- 3
フライパンにサラダ油の半量を熱し、焼きそばを入れて、フライ返しで押しつけながら焼く。
- 4
焼き色がついたら裏返す。残りのサラダ油を加え、再度フライ返しで押しつけながら焼き、器に盛る。
- 5
<4>のフライパンにシーチキンＬ（油ごと）、キャベツ、もやしを入れて中火にかける。
- 6
全体に油がまわったら【A】を加えて混ぜ、野菜がしんなりしたら水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。
- 7
<6>を<4>の焼きそばにかける。
コツ・ポイント
焼きそばは、フライ返しで押しつけながら焼き色がつくようにして焼き、かた焼きそばにしてください。ほぐれやすいように、袋の上からよく揉んでおきましょう。
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