作り方
- 1
ごま油をひき
中火である程度火が
通るまで豚トロを焼く。 - 2
カットしたニラともやしを
さっと水で洗い、
豚トロが焼けてきたら一緒に炒める - 3
調味料を加え野菜がしなってきたら完成
コツ・ポイント
簡単
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安いこま切れも片栗粉と酒で柔らかく♪さらに下味の片栗粉を、多めにしているので勝手にとろみがついて味も馴染みやすいです。ちゃんまんまま
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