ピクルス液(野菜を入れて~)

mmchopin
mmchopin @cook_40037603

野菜をたっぷりいただけます。これで、風邪予防!
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べられるように考えました。

ピクルス液(野菜を入れて~)

野菜をたっぷりいただけます。これで、風邪予防!
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野菜をたくさん食べられるように考えました。

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材料

3人分
  1. 白ワイン 250cc
  2. 200cc
  3. 砂糖 50g
  4. 小さじ半分
  5. こしょう 小さじ半分
  6. にんにく 1かけ
  7. とうがらし 1本
  8. ローリエ 1枚
  9. 野菜いろいろ 適宜

作り方

  1. 1

    材料を鍋に入れて、ひと煮立ちさせる。

  2. 2

    火を止めて、野菜にかける。ラップをして2時間以上おく。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

私は、ブロッコリーや蕪、玉ねぎを漬けましたが、カラーピーマンなど使うと、カラフルにできて、パーティーなどにも重宝しますよん。

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大雑把な性格ゆえ、お料理も当然?苦手。でも、食べることが大好き♪な私です。
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