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ピクルス液(野菜を入れて~)
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ピクルス液(野菜を入れて~)-レシピのメイン写真

ピクルス液(野菜を入れて~)

mmchopin
mmchopin @cook_40037603

野菜をたっぷりいただけます。これで、風邪予防!
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べられるように考えました。

野菜をたっぷりいただけます。これで、風邪予防!
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ピクルス液(野菜を入れて~)

mmchopin
mmchopin @cook_40037603

野菜をたっぷりいただけます。これで、風邪予防!
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材料

3人分
  • 白ワイン 250cc
  • 酢 200cc
  • 砂糖 50g
  • 塩 小さじ半分
  • こしょう 小さじ半分
  • にんにく 1かけ
  • とうがらし 1本
  • ローリエ 1枚
  • 野菜いろいろ 適宜
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作り方

  1. 1

    材料を鍋に入れて、ひと煮立ちさせる。

  2. 2

    火を止めて、野菜にかける。ラップをして2時間以上おく。

    • ピクルス液(野菜を入れて~)作り方2写真
  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

私は、ブロッコリーや蕪、玉ねぎを漬けましたが、カラーピーマンなど使うと、カラフルにできて、パーティーなどにも重宝しますよん。

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mmchopin
mmchopin @cook_40037603
2008/11/29 07:48に公開
大雑把な性格ゆえ、お料理も当然?苦手。でも、食べることが大好き♪な私です。
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このレシピのキーワード

にんにく トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18085890
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