簡単!なんちゃって松前漬け!(^^)!

きくゆう屋
きくゆう屋 @cook_40094810

人気検索トップ10!感謝!5分で出来ます。旦那様の酒のつまみに、ご飯のお供に!切干し大根が決め手!
このレシピの生い立ち
個人的に松前漬けが大好き。でも、冬限定で夏はあまり食べない 松前セットも3月位で売らなくなる  簡単に出来るなんちゃってを作ったら美味しかった

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材料

2人前
  1. 細切りめかぶ(既製品) 80g
  2. いかみみそうめん(乾珍味) 20g
  3. 切干し大根 20g
  4. 鷹の爪 少々
  5. とろろ昆布 少々
  6. ごま 少々
  7. めんつゆ 少々

作り方

  1. 1

    切干大根を薄めためんつゆで1分位戻す

  2. 2

    ボールにその他の材料を入れて混ぜる めかぶの添付たれもいれる。 切干大根をしぼって、また粘りが出るまでよく混ぜて完成

コツ・ポイント

イカ耳そうめんは酒の肴コーナーに売ってる100円位の商品です。イカは混ぜる時やりずらいですが3分ほど置けば、しなってきます。切干大根が旨いですよ、煮ものはあまり好きじゃあないけどこれなら一杯食べれる(個人的にですけどね!)

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レシピ作者

きくゆう屋
きくゆう屋 @cook_40094810
に公開
スーパーの鮮魚部で働いてます。 20年前は居酒屋のなんちゃって調理長でした。 その前が鮮魚専門店等で働いてました。料理コンテスト等の入賞経験も6~7度あります。家族で楽しんでます
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