キャベツときゅうりの梅干し浅漬け

なむい
なむい @cook_40096010

梅干し入りでサッパリしつつもコクのある浅漬けです。ご飯のお供やお弁当のおかずに。
このレシピの生い立ち
梅干し入りの甘酸っぱさのある浅漬けが作りたくて。

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材料

  1. キャベツ 1/4個
  2. きゅうり 2本
  3. 梅干し(今回は甘めのはちみつ梅干し) 4個~お好みで
  4. 顆粒だしのもと 大さじ2
  5. 小さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 甘味料 砂糖の甘さに換算して大さじ1
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りに、きゅうりは斜めに切る。梅干しは種を取り刻む

  2. 2

    全ての材料を袋に入れて揉み、一時間~半日ほど置けば完成!お好みで胡麻をふりかけて。

  3. 3

    *「キャベツ漬物」の人気検索でトップ10入りしました。感謝

コツ・ポイント

梅干しによって酸っぱさが変わるのでお好みで増減させて下さい。

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レシピ作者

なむい
なむい @cook_40096010
に公開
つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはTVとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット0、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。
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