◎ぱくぱく・レタス包み◎

haha*chef
haha*chef @cook_40060155

シャリっとレタスで包んじゃおぉ~
ぱくぱく進む、豚ミンチメニュー
我が家の定番☆
このレシピの生い立ち
広東料理のお店で初めて食べて
我が家で作ってみたーいと思ったので
レシピは想像で作りました

◎ぱくぱく・レタス包み◎

シャリっとレタスで包んじゃおぉ~
ぱくぱく進む、豚ミンチメニュー
我が家の定番☆
このレシピの生い立ち
広東料理のお店で初めて食べて
我が家で作ってみたーいと思ったので
レシピは想像で作りました

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材料

2人分少し多めです
  1. 豚ミンチ 300g
  2. 人参 半本
  3. 椎茸 5枚
  4. *生姜 にんにくのミジン切同分量
  5. たけのこ 椎茸と同量
  6. にんにく 1カケ
  7. **赤い缶のウェイパー 小さじ2(味見をしながら増やす)
  8. **酒・みりん 大さじ2程度
  9. **醤油 香りつけ程度
  10. 仕上げのゴマ 少々
  11. 春雨は素揚げにして 適量

作り方

  1. 1

    にんにくはオリーブ油で香りが出るまで炒める

  2. 2

    ①へ豚ミンチを入れ
    肉表面が白っぽくなったら
    人参を入れる程よく
    火が回ったら*を全部入れる

  3. 3

    全体がしんなりする前に**を記載順に入れます
    味見の段階で調度良くすると、食べ進めるうちに辛くなるのでご注意を

  4. 4

    仕上げにゴマ油と
    触感を良くする為に素揚げしておいた
    春雨を混ぜ合わせ
    出来上がりです

  5. 5

    レタスに巻いて
    召し上がれ♪~

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