☆ほっくり柔らかい塩麹ハンバーグ☆
☆はるとあき☆ @cook_40059113
お弁当にも使えるハンバーグです。今注目の塩麹を入れるとほっくり柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
塩麹のレシピを増やしたくてやってみました。
☆ほっくり柔らかい塩麹ハンバーグ☆
お弁当にも使えるハンバーグです。今注目の塩麹を入れるとほっくり柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
塩麹のレシピを増やしたくてやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パンはみじん切りにして牛乳に浸しておく。
-
- 2
牛豚合挽肉に塩麹を入れこねる。玉葱と卵を加えこねる。
-
- 3
１のパンとコーンを加え混ぜる。
我が家の子どもはコーンが大好きなので入れましたが入れなくてもＯＫです。 -
- 4
こんな感じになりました。
-
- 5
8等分してフライパンでこんがりと焼きます。
-
- 6
このままでもおいしく食べられます。
お弁当に入れても喜んで食べてくれますよ！冷めてもおいしいです。 -
- 7
調味料と大根おろしを加え絡めるように煮詰めます。
-
- 8
盛り付けてこねぎ（分量外）をかければ出来上がり！
-
コツ・ポイント
塩麹の分量は加減してください。大匙１ぐらいでもあっさりと味がついておいしいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18088447
