超簡単☆空芯菜の炒め物
みゆこ♪ママ @cook_40127458
調理時間10分！ シャキシャキ野菜炒めで、おかずの一品に。
このレシピの生い立ち
義母からもらった空芯菜で、おかず一品を追加したい時に、成り行きで味付けしてたら美味しく出来たので掲載してみました。よくある味付けなので、他の料理にも使えて便利ですよ！
超簡単☆空芯菜の炒め物
調理時間10分！ シャキシャキ野菜炒めで、おかずの一品に。
このレシピの生い立ち
義母からもらった空芯菜で、おかず一品を追加したい時に、成り行きで味付けしてたら美味しく出来たので掲載してみました。よくある味付けなので、他の料理にも使えて便利ですよ！
作り方
- 1
にんじんと空芯菜を3cmの長さで切る。
ちくわは5mmで輪切りにする。 - 2
ごま油で豚肉を炒める。火が通ったら、もやし以外の①の材料を入れて更に炒める。（強火)
- 3
全ての野菜がしんなりしてきたら、もやしを入れて1〜2分炒める。（中火)
- 4
☆の調味料で味を付けて、水気がなくなるまで炒めたら完成です。
コツ・ポイント
初めは強火でザッと炒めて、徐々にじっくり火を通す感じにすると、空芯菜のシャキシャキ感が残って美味しく仕上がります。
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ぞんぞん -
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