レンコン団子―●○◎-
t-ru @cook_40118341
レンコンの粘りで衣をつけなくていいので楽です。
お子様もパクパクいけますよ☆
このレシピの生い立ち
チビちゃんにも食べられるようにと思いまして。
レンコン団子―●○◎-
レンコンの粘りで衣をつけなくていいので楽です。
お子様もパクパクいけますよ☆
このレシピの生い立ち
チビちゃんにも食べられるようにと思いまして。
作り方
- 1
泥を洗い流して、レンジで2分ほどチン♪その時、皮はむいてもむかなくてもどちらでも構いません。
-
- 2
皮をむいて、3分の1をみじん切り。食べるのが大人だけでしたら、粗ミジン。
残りのレンコンはミンチのボウルにすりおろす -
- 3
玉ねぎもみじん切り。
ミンチに材料全部入れてまぜまぜ。粘りが出てくるので、そのまま油で揚げる。
焼いてもO.Kです。 -
- 4
出来上がりです♪
(人´∀｀) -
コツ・ポイント
レンコンはすりおろすと粘りがすごいので、怪我に注意してください。みじん切りも幼児くらいのチビちゃんがいなければある程度で大丈夫です。
私は1歳の子が居るので、薄くスライスしてミジンにしました。
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