スナップエンドウと鶏の炒物【JA福岡市】
ＪＡ福岡市 @cook_40127682
シャキシャキした食感がたまらない！！
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
スナップエンドウと鶏の炒物【JA福岡市】
シャキシャキした食感がたまらない！！
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
作り方
- 1
長ネギは１㎝の斜め切り。
- 2
鶏肉は、皮を取り1㎝の削ぎ切り。
ラップに並べてくるみ、麺棒で軽くたたいてのばす。 -
- 3
ラップをはずして、小麦粉大さじ３をまぶし、余分な粉をはたく。
- 4
フライパンに油大さじ１を熱し、生姜、鶏肉を入れ炒める。
鶏肉に火が通ったら、長ネギスナップエンドウを入れる。 -
- 5
スナップエンドウに火が入ったら、タレを入れ、1〜2分炒める。
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コツ・ポイント
スナップエンドウに火が入りすぎないよう、タレは合わせておきましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18090152
