アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉を一口サイズにカットする！
- 2
片栗粉以外の調味料をポリ袋に入れて混ぜる。そこにカットした鶏モモ肉を入れて揉み、冷蔵庫で寝かす
- 3
30分ほど寝かしたら片栗粉と軽く和える←軽めに
- 4
フライパンにサラダ油（2〜3cm）、ごま油（少々）を入れ、弱火でじっくり温める
- 5
油に衣を落としてじゅわじゅわーって、音がなったらおっけい！
じっくり揚げる！！
コツ・ポイント
初めは弱火でじっくり中まで火を通す！
出来たら少し温度をあげて外をパリパリにする！
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