簡単さっぱり酢の物 ちょっと一品に

きゅれむ
きゅれむ @cook_40107861

お肉料理の時など、さっぱり一品欲しいときに。冷蔵庫にあるもので作りました。
このレシピの生い立ち
さっぱりした酢の物が食べたくて。キャベツやきゅうりの食感が好きです。

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材料

4人分
  1. きゅうり 一本
  2. 乾燥わかめ 適量
  3. カニかま 5㎝ぐらいのもの6本
  4. キャベツ 2~3枚
  5. 塩(きゅうりキャベツ用) 小さじ半分
  6. お多福なま酢のもと 適量

作り方

  1. 1

    乾燥わかめは水で戻しておく。戻ったら水分を絞っておく。

  2. 2

    きゅうりとキャベツをスライサーで切ったあと、塩をふり全体になじませ、10分くらい置き、サッと水で洗い、水分を絞る。

  3. 3

    カニかまは裂いておく。

  4. 4

    材料をボウルに入れ、なま酢のもとであえる。

コツ・ポイント

火を使わずにサッと作れます。お弁当にもちょこっと入れてもいいですよ。なま酢のもとは、全体に味がか馴染む程度で大丈夫です。お皿に盛るまでの間、一度上下を混ぜると味がしみます。冷やしてもおいしいです。

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レシピ作者

きゅれむ
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