＊苺のヨーグルトムース＊*ベリーソース*
kaz～kaz～⭐ @cook_40128052
○苺1パック○ヨーグルト1パック○生クリーム1パックを使い切り、美味しい苺ヨーグルトムースを作りました♪
このレシピの生い立ち
小粒の可愛い苺だったので、可愛いデザートに挑戦してみました♪
＊苺のヨーグルトムース＊*ベリーソース*
○苺1パック○ヨーグルト1パック○生クリーム1パックを使い切り、美味しい苺ヨーグルトムースを作りました♪
このレシピの生い立ち
小粒の可愛い苺だったので、可愛いデザートに挑戦してみました♪
作り方
- 1
ヨーグルトムースを作ります。
ゼラチンを水でふやかしておきます。 -
- 2
ミキサーにヨーグルト、砂糖、生クリームを入れ撹拌します。
-
- 3
レンチンで溶かしたゼラチンを2に入れ撹拌します。
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- 4
カップに注ぎ入れ冷凍庫で表面を固まらせます。5～10分程で固まります。
-
- 5
苺ムースを作ります。
ゼラチンを水でふやかしておきます。 -
- 6
撹拌容器を洗わず、残りのヨーグルト、苺、砂糖、生クリームを入れ撹拌します。
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- 7
レンチンで溶かしたゼラチンを入れ撹拌します。
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- 8
固まっているヨーグルトムースの上に注ぎ入れ、冷凍庫で表面を固まらせます。
-
- 9
鍋に冷凍ミックスベリー、砂糖、レモン汁を入れ煮立てます。しばらく煮詰めたら裏ごします。
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- 10
ベリーソースはよく冷ましておきます。
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- 11
苺をお好きなように飾り付け。
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- 12
ホワイトチョコを溶かしラップにのばして冷やし固めます。
-
- 13
固まっている苺ムースと苺の隙間にベリーソースをゆっくりと注ぎ入れます。
-
- 14
ホワイトチョコを飾り付けたら出来上がりです。
とろ～りとしたムースと酸味のソースが合い美味しい♪ -
コツ・ポイント
2層にするのが面倒だったらすべて混ぜ合わせて作ってもよいです。ベリーソースなしでも美味しいです。
皆さんのアレンジを期待します♪
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