たこときゅうりの簡単★マリネ

ゆづキッチン's cooksnap of when they made たこときゅうりの簡単★マリネ.
とまぷり★'s cooksnap of when they made たこときゅうりの簡単★マリネ.
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とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

たこときゅうりの食感が楽しい簡単マリネです♪冷たく冷やして召し上がれ！！
このレシピの生い立ち
以前お店で食べた味を思い出して、自分なりにアレンジして作りました♪

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材料

3～4人分
  1. たこ(生食用) 約300g
  2. きゅうり 2本
  3. トマト 1個
  4. [マリネ液]
  5. ◎酢 大さじ3
  6. ◎オリーブ油 大さじ2
  7. ◎塩 小さじ1
  8. ◎にんにく(すりおろし、またはチューブ) 小さじ1/2〜1
  9. ◎こしょう 適量
  10. （お好みで）パセリ、バジル等 適量

作り方

  1. 1

    ◎の調味料を大きめのボウルに入れて混ぜ合わせ、マリネ液を作っておきまます。

  2. 2

    たこはひと口大のぶつ切りにしてザルに入れ、お湯を回しかけておきます。

  3. 3

    きゅうりはピーラーでところどころ皮を剥き、乱切りにします。

  4. 4

    トマトをひと口大の角切りにします。
    ※時短のためトマトは湯むきせず、そのまま使いました。

  5. 5

    たこの粗熱をとり、きゅうり・トマトを①に加え、混ぜ合わせたら完成です♪
    ※お好みでパセリやバジルを加えても◎◎

  6. 6

    早めに作って、冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ♪

  7. 7

    2018.8.1
    「たこきゅうり」の人気検索トップ10入りしました♪
    皆さまありがとうございます！！

コツ・ポイント

※にんにくの量はお好みで加減してください。
※お好みでパセリやバジルを入れると、風味がアップします♪
※完成後、冷蔵庫で1〜2時間寝かせると味がなじんでさらに美味しくなります！！

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レシピ作者

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
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福島県
家族の笑顔と美味しい！！のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に！・Instagram:＠tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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