炒飯に飽きたらそばめし！
yukaば〜ば @cook_40128013
冷やご飯消費レシピです！夕食や休日ランチに♪
このレシピの生い立ち
毎日ちょっとずつ残る白飯を消費したくて。炒飯ばかりだと飽きてしまうので……
炒飯に飽きたらそばめし！
冷やご飯消費レシピです！夕食や休日ランチに♪
このレシピの生い立ち
毎日ちょっとずつ残る白飯を消費したくて。炒飯ばかりだと飽きてしまうので……
作り方
- 1
キャベツ、にら、ウインナーを粗みじん切りにします
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- 2
そばはレンチン♪で温めてざっくり切り分けます。冷や飯も温めておきます
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- 3
油をひいたら、ウインナーから炒めてカットしたそばを加えさらに炒めます
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- 4
キャベツとにらも加え混ぜ合わせたら、ガーリックパウダー、塩コショウ、お好みソースとウスターソースで味付けします
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- 5
温めておいたご飯を加え混ぜ合わせながら炒めます。味がうすいようでしたらお好みソースとウスターソースを追加してください
-
- 6
ご飯がよく混ざって、白い部分が無くなってきたら盛り付けて刻みネギを散らせば完成です
コツ・ポイント
そばは冷凍保存で常備しておけば、いつでもすぐに作れます。“天かす、青のり、削り節”がトッピングにおすすめです！
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