作り方
- 1
わけぎを4～5cmに切る。
-
- 2
鍋にたっぶりの熱湯を沸かし、塩（少々）加え、わけぎの白い部分を先に入れ、茹でる。
（1分位） -
- 3
アサリは熱湯をくぐらす。
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- 4
わけぎとアサリの水気をよくきって、器に盛る。
-
- 5
甘味噌、辛子、酢を加える。
-
- 6
よく混ぜ合わせていただく。
ビールが進む？？？？？？？ -
コツ・ポイント
わけぎの茹で過ぎ注意る
茹でた、わけぎとアサリの水気をよくきること。
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