フライパンだけ！やる気のない日の卵そぼろ
あっこ軍曹 @cook_40127909
常備菜のとりそぼろと合わせて二色丼に。とりそぼろがしょっぱめなので卵は味が薄めです。少しお下品に、かき混ぜて頂きます！
このレシピの生い立ち
お腹減ってるけどやる気のない、外食すら面倒くさい日のレシピです。フライパン一つで洗い物を済ませたいのです。
フライパンだけ！やる気のない日の卵そぼろ
常備菜のとりそぼろと合わせて二色丼に。とりそぼろがしょっぱめなので卵は味が薄めです。少しお下品に、かき混ぜて頂きます！
このレシピの生い立ち
お腹減ってるけどやる気のない、外食すら面倒くさい日のレシピです。フライパン一つで洗い物を済ませたいのです。
作り方
- 1
フライパンに卵を割り入れ、分量のみりんと塩ひとつまみ入れます
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- 2
混ぜます。テフロンの場合はテフロンでも使えるものを使って混ぜましょう
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- 3
はじめ中火に、火が通ってきたら強火に切り替えて泡立て器（箸でも可）で一気にパラパラに仕上げます
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- 4
ID:20210103 と合わせて2色そぼろにするのもおすすめです
- 5
あつあつのご飯かけて、刻んだノリをのせます。
食べるときはもう混ぜて豪快に頂きましょう！ -
コツ・ポイント
やる気がある日はボウルでよく材料を混ぜましょう。海苔じゃなくて絹さやとか茹でて刻んでのせるといいと思います。卵はＳサイズ相当のものを使ってます。
でもやる気のない日は細かいこと気にしなくていいと思います、どうせとりそぼろと混ぜて食べるし！
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