レンジで簡単♪ れんこんのコロコロ煮

ハネ×ハネ
ハネ×ハネ @cook_40123716

一口大に切ったれんこんと調味料を混ぜてチン!
とっても簡単♪すりごまの風味がいいですよ。
このレシピの生い立ち
れんこんのきんぴらのレシピを参考にして作りました。れんこんの歯ごたえがほしくて、乱切りにしてみました。レンジで熱が通りやすい形だそうですし。

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材料

2~3人分
  1. れんこん 200g
  2. にんじん 1/2本
  3. ごま 小さじ2
  4. ☆しょうゆ 大さじ1
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    れんこんを、一口大の小さめの乱切りにする。にんじんも乱切りに。

  2. 2

    耐熱容器に①と☆を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて、500wで5分チン!

  3. 3

    すりごまをお好みの量入れて、混ぜる。

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レシピ作者

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簡単でおいしくできる料理を探して、作っています。お野菜をたくさん食べられる献立を模索中です。
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