アジのソテー・サラダ風☆
RINまま☆ @cook_40128763
さっぱりしていますが、サラダというより主菜でもいけるほどボリューム満点です。開きやフライに飽きた方、是非お試しください☆
このレシピの生い立ち
野菜もいっぱい食べられるお魚料理を作りたかったので♡
アジのソテー・サラダ風☆
さっぱりしていますが、サラダというより主菜でもいけるほどボリューム満点です。開きやフライに飽きた方、是非お試しください☆
このレシピの生い立ち
野菜もいっぱい食べられるお魚料理を作りたかったので♡
作り方
- 1
レタスやベビーリーフを洗っておきます。
- 2
トマトを1センチ角に切ります。
-
- 3
玉ねぎをスライスして水にさらしておきます。
-
- 4
アジに塩胡椒をふり、下味をつけます。
-
- 5
アジに小麦粉をまぶします。
-
- 6
フライパンにサラダ油とにんにくをいれ、火にかけて香りをつけます。
- 7
皮の方からアジを入れて、両面こんがりソテーします。
-
- 8
1の葉物をお皿に盛り、アジをのせ、水を切った玉ねぎ、トマトを盛りつけます。
- 9
お好みのドレッシングをかけて完成です♡
ご参考に♪
☆ドレッシング☆
サラダ油大さじ2をフライパンで熱します。↓ -
- 10
パセリ小さじ1を入れ、火を止めます。お酢大さじ2と、塩胡椒を入れ、味を整えて完成です♡
コツ・ポイント
サラダ油ににんにくの風味がしっかりうつっている方が美味しいです。スライスでもパウダーでも、家にあるもので作ってみて下さい。ドレッシングはお好みのものでどうぞ♡
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