圧力鍋でとろっとろ♡豚バラ肉の角煮

かぶるくらいのお水で10〜12分ほどゆでる。
一度お水をすてる。

ゆで卵を作る。水の状態から卵をいれ、沸騰してから約7分ゆでる。
7分たったらすぐに氷水で冷やし殻をむく。

圧力鍋に2の豚バラ肉、3の大根とネギ、コーラ、水、酒、醤油、生姜、かつおだしを全て入れ、25分圧力をかける。

冷めたら圧力を抜き、ゆで卵を入れる。

食べる時はレンジを使うとお肉が硬くなっちゃうので火にかけて温めてください。
お好みで白髪ねぎ、からしを添える。