しいたけ昆布
ちびます @cook_40072934
市販の味に飽きたら手作りしちゃいましょう！朝ごはんのお供に。
このレシピの生い立ち
朝ごはんに毎日昆布の佃煮を出していましたが、ついに市販品の味に飽きてしまいました。
だったら手作りしようじゃないか、ということで簡単に作ってみたレシピです (^-^)-♪
しいたけ昆布
市販の味に飽きたら手作りしちゃいましょう！朝ごはんのお供に。
このレシピの生い立ち
朝ごはんに毎日昆布の佃煮を出していましたが、ついに市販品の味に飽きてしまいました。
だったら手作りしようじゃないか、ということで簡単に作ってみたレシピです (^-^)-♪
作り方
- 1
干ししいたけは水に浸けてもどし、４等分に切る。
もどし汁は取っておく。 -
- 2
昆布は２cm角に切って鍋に入れ、多めの水で柔らかくなるまで煮る。
-
- 3
２の鍋に干ししいたけとしいたけのもどし汁１／２カップ、☆の調味料を入れ、１０分ほど煮る。
-
- 4
しょうゆを入れて煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
完成 ♪
コツ・ポイント
昆布、干ししいたけは肉の薄いもの（比較的安価なもの）を使った方が早く煮えます。
お好みによりしょうゆ、砂糖の量を加減してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18096146
