【回鍋肉風】お肉と野菜のピリ辛味噌炒め♪
bvivid @bvivid
豚バラ肉にキャベツ・ピーマン・長ねぎを使ってピリ辛味噌炒めにしたら回鍋肉風に☆片栗粉でタレをまとめ旨味バッチリですよ♪
このレシピの生い立ち
自身のレシピをアレンジして作りました！
【回鍋肉風】お肉と野菜のピリ辛味噌炒め♪
豚バラ肉にキャベツ・ピーマン・長ねぎを使ってピリ辛味噌炒めにしたら回鍋肉風に☆片栗粉でタレをまとめ旨味バッチリですよ♪
このレシピの生い立ち
自身のレシピをアレンジして作りました！
作り方
- 1
ボウルに●の材料を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を塩・こしょうと酒で炒める。
- 3
2に、キャベツ・ピーマン・長ねぎを加えて塩・こしょうで炒め合わせる。
- 4
一旦火を止め、1のタレを回しかけてから再び火を点けてよく絡めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
4でタレには片栗粉が入っているので直前でもよく混ぜてから入れて下さい☆
豆板醤はお好みで加減して下さいね♪
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