栄養たっぷり！ケールとビーツのスープ
TOMOGISU @cook_40127460
ケールとビーツで栄養満点！
このレシピの生い立ち
ケールを生で食べたら繊維が硬くなんとか美味しいスープにしたくて大好きなビーツを投入しました！
栄養たっぷり！ケールとビーツのスープ
ケールとビーツで栄養満点！
このレシピの生い立ち
ケールを生で食べたら繊維が硬くなんとか美味しいスープにしたくて大好きなビーツを投入しました！
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを入れ火をつける。
スライスしたニンニクを香りが立つまで炒める。 - 2
にんにくの良い香りがしてきたら、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。
- 3
ざく切りにしたケール、セロリ、皮を剥いてざく切りにしたビーツ、水を入れビーツが柔らかくなるまで煮る。
- 4
ビーツが柔らかくなったら、一旦火を止めブレンダーをかける。
- 5
再び火にかけ、塩で味を調整して出来上がり！
コツ・ポイント
味付けはシンプルに塩のみ！
これだけで野菜本来の美味しさが引き立ちますので、是非コンソメなど入れずに〜✨
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