節約recipe♪きんぴらごぼう✨
yskitchen♡ @cook_40126825
人参の皮！捨てないで♡節約レシピ♪
このレシピの生い立ち
たくさん人参を使う料理をしたあとに、皮を活用できないかと考えてできたレシピ
節約recipe♪きんぴらごぼう✨
人参の皮！捨てないで♡節約レシピ♪
このレシピの生い立ち
たくさん人参を使う料理をしたあとに、皮を活用できないかと考えてできたレシピ
作り方
- 1
①ごぼうを千切りしアク抜きしておく
（人参と食感を合わせるために、ピーラーでもOK） - 2
②フライパンに油をひき、①と人参の皮をしんなりしてきたら酒を加える
- 3
③調味料を入れる
（味を見ながら少し薄いくらいでOK） - 4
④煮汁が少し残るくらいまで煮含める
- 5
⑤冷める時に味を含むのでそのまま冷まして完成
- 6
※たくさん作ってお弁当用に小分けし、冷凍保存もOK♪
-
コツ・ポイント
レシピは濃い味なので味見をしながらお好きな濃さに！
(o˘◡˘o)食べるの大好き♪簡単に美味しく♪食べたいものを食べたい時に♪面倒な調理はしなーい♪Instagram→yskitchen0223http://Instagram.com/yskitchen0223
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