ひと手間でグッと美味しいコンソメスープ
ひと手間かけるだけでいつものコンソメスープがもっと美味しい☆
このレシピの生い立ち
キャベツを消費したくて
作り方
- 1
キャベツを一口大に切る。
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- 2
ベーコンを1.5cm幅にきる
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- 3
☆ポイント☆熱した厚手の鍋でキャベツとベーコンを炒める。油不要！キャベツを炒める事で色もキレイで、甘みと旨味がアップ！
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- 4
しんなりしてきたら水を加え煮立ったらコンソメを加える。
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- 5
溶き卵を入れて薄口しょうゆ、塩コショウで味を整えて完成！！
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コツ・ポイント
キャベツを炒めると甘みが増して、色もハッキリします。緑とベーコンのピンク味、卵の黄色と彩りもキレイです。
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