作り方
- 1
ささみを一口大に切ってお酒と塩胡椒で浸けておきます。
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- 2
じゃがいもを千切りにして水にさらし、水切りをしたら片栗粉をまぶします。
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- 3
浸けてある、ささみにじゃがいもをつけます。
片栗粉が糊がわりになるので軽く握るだけでくっつきます。 -
- 4
油できつね色になるまで揚げます。
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- 5
そのままでも美味しいですが、お好みでマヨネーズやケチャップ、柚子胡椒などを付けても美味しいです。
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コツ・ポイント
じゃがいもの千切りは少し粗めでも美味しくできます。
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