エリンギとピーマンのカレー風味炒め

ゆのやんちゃみやん
ゆのやんちゃみやん @cook_40129450

苦手なピーマンをカレー風味で美味しく
このレシピの生い立ち
ピーマンをドライカレーに入れたら美味しかったので、炒め物にしてみました☆

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材料

2〜3人分
  1. エリンギ 2本
  2. ピーマン 3個
  3. バター 10g
  4. カレー粉 小さじ1/2
  5. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンはお好みの太さに千切りし、
    エリンギもお好みの大きさにカットします

  2. 2

    熱したフライパンにバターを入れ、1を炒めます

  3. 3

    火が通ったらカレー粉を入れ、塩こしょうをし少し炒めたら完成です

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方はカレー粉を増量してくださいね

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レシピ作者

ゆのやんちゃみやん
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