とろ〜り優しい♡スープごはん

*mocomoco*
*mocomoco* @cook_40076921

お腹にやさしいスープごはん。具材のうまみがスープに出てて朝にはピッタリな味☆意外と満腹感あり、ダイエットにもいいかも!
このレシピの生い立ち
朝ごはん、残り物、あるもの材料で、お腹に優しい物を考えて。

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材料

4人分
  1. 冷ごはん 2杯分
  2. 水(サントリー天然水) 600cc
  3. 中華スープのもと 小さじ2
  4. ベーコン 2枚
  5. ホタテの缶詰 半分(汁も含め)くらい
  6. コーン 大さじ2
  7. 白菜 2枚
  8. セリ 適量
  9. 1個

作り方

  1. 1

    鍋に水とスープの素を入れ火を入れる。

  2. 2

    ベーコン、ホタテ、コーン、白菜を煮る。
    白菜がしんなりしたらごはんを入れて、ゆっくりとかき混ぜる。

  3. 3

    コトコトしたら溶いた卵を入れ混ぜ、パセリを加える。塩こしょうで味を整える。

  4. 4

コツ・ポイント

ホタテからダシが出て優しい味になります。
冷やごはんは晩ごはんの残りで(笑)
具は冷蔵庫にあるもので作りましたが、白菜は食感しんなり、コーンと卵は甘みを、ベーコン、ホタテはダシに、パセリは香りを。それぞれいい役割果たしています。

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レシピ作者

*mocomoco*
*mocomoco* @cook_40076921
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家事、仕事、3人の子育てしながら、短時間で簡単においしくできるレシピになります。レシピ改善も告知なしにあるかもしれません。ご了承下さい。   つくれぽ掲載遅くてごめんなさい。たくさんのレポ感謝です♡
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