とろ〜り優しい♡スープごはん

*mocomoco* @cook_40076921
お腹にやさしいスープごはん。具材のうまみがスープに出てて朝にはピッタリな味☆意外と満腹感あり、ダイエットにもいいかも!
このレシピの生い立ち
朝ごはん、残り物、あるもの材料で、お腹に優しい物を考えて。
作り方
- 1
鍋に水とスープの素を入れ火を入れる。
- 2
ベーコン、ホタテ、コーン、白菜を煮る。
白菜がしんなりしたらごはんを入れて、ゆっくりとかき混ぜる。 - 3
コトコトしたら溶いた卵を入れ混ぜ、パセリを加える。塩こしょうで味を整える。
- 4
コツ・ポイント
ホタテからダシが出て優しい味になります。
冷やごはんは晩ごはんの残りで(笑)
具は冷蔵庫にあるもので作りましたが、白菜は食感しんなり、コーンと卵は甘みを、ベーコン、ホタテはダシに、パセリは香りを。それぞれいい役割果たしています。
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