けんちん汁

jam11
jam11 @cook_40044332

具沢山の野菜いっぱい我が家のけんちん汁♪
(分量は大体なので味を見て調節してください。 )

このレシピの生い立ち
我が家のけんちん汁です!

けんちん汁

具沢山の野菜いっぱい我が家のけんちん汁♪
(分量は大体なので味を見て調節してください。 )

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材料

  1. 大根 1/4本位
  2. 人参 1/2本
  3. お豆腐(我が家は絹です) 1パック
  4. 里芋 2~3個
  5. しいたけ 2個
  6. しめじ 1/2パック
  7. こんにゃく 1/2袋
  8. ごぼう 1本
  9. ◎酒 大2~3位
  10. ◎醤油 大2~3位
  11. ◎塩 3つまみ位
  12. ◎しょうが(すりおろし 1片
  13. だし 小さじ1~2
  14. 野菜がかぶる位(適当です)
  15. ごま 適量
  16. ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    材料のを全て適切の大きさに切る。
    豆腐は水きりをしておく。

  2. 2

    1の切った野菜(豆腐以外)をごま油(分量外)で炒めて、水・だしを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら◎の調味料を入れてまた少し煮込む。

  4. 4

    出来上がったらごま油を回し入れてネギを入れて完成!

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jam11
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旦那さんと二人の子供&愛犬ちゃんと日々過ごしております♪まだまだ子供達が小さくて今はまだ自由な時間がないのでなかなか好きなお菓子作りも出来ませんが、そのうち子供達と一緒に出来たらいいなぁ~と思っています☆
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