☆鶏胸肉と根菜の煮物☆

よこたん+α @cook_40118178
見た目地味ですが、簡単で、とってもおいしい煮物です♪甘さ控えめです(^^)
このレシピの生い立ち
根菜が大好きなので、好きなものづくしの煮物を作りました♪
☆鶏胸肉と根菜の煮物☆
見た目地味ですが、簡単で、とってもおいしい煮物です♪甘さ控えめです(^^)
このレシピの生い立ち
根菜が大好きなので、好きなものづくしの煮物を作りました♪
作り方
- 1
根菜は同じくらいの大きさで乱切りにします。れんこん・ごぼうは酢を少量入れた水につけておいてください。
- 2
鶏胸肉は削ぎ切りにし、一口大に切ったら、片栗粉を薄くまぶしておきます。
- 3
鍋に●と根菜を加え、やわらかくなるまで煮ます。
あくが出たらすくってください。 - 4
根菜が柔らかくなったら、鶏胸肉を投入し、火が通ったら完成です♪
- 5
人参・大根など、お好きな根菜でどうぞ☆
コツ・ポイント
鶏胸肉がパサつかないよう、片栗粉をまぶしてください。
里芋は、調味料を入れた汁で煮ると吹き零れませんので、下茹で不要ですb
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