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蒲焼のたれで牛肉ごぼう
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蒲焼のたれで牛肉ごぼう-レシピのメイン写真

蒲焼のたれで牛肉ごぼう

ヨッシーズBAR
ヨッシーズBAR @cook_40062912

冷蔵庫で出番待ちの蒲焼のたれが大活躍です^o^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けたら蒲焼のたれと目が合ったので今夜のおかずに一役買ってもらいましたo(^▽^)o

冷蔵庫で出番待ちの蒲焼のたれが大活躍です^o^
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冷蔵庫で出番待ちの蒲焼のたれが大活躍です^o^
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材料

三人分
  • ごぼう 3分の2本位
  • 牛肉 150g
  • 酒 大さじ2
  • 蒲焼のたれ 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうは洗って皮を包丁でこそぎ取り、斜めに薄切りにする
    牛肉は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱しごぼうを炒める。
    牛肉を加え、さらに炒め、色が変わったら酒を大さじ2入れて炒める

    • 蒲焼のたれで牛肉ごぼう作り方2写真
  3. 3

    蒲焼のたれを大さじ3加え、さらに炒めます。
    味を見て甘さが足りない場合はみりんを好みで加えて下さい

    • 蒲焼のたれで牛肉ごぼう作り方3写真

コツ・ポイント

ごぼうのアクが気になる方はアク抜きして下さい
それぞれのご家庭で好みの味付けがあるので、調味料の分量は加減して下さい

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ヨッシーズBAR
ヨッシーズBAR @cook_40062912
2013/03/08 10:54に公開
子供の頃から食いしん坊で お菓子や料理を作るのが好きでした。短大は食物栄養を専攻し、栄養士の資格を取りました。平成29年5月、食品衛生責任者と菓子製造業の資格を取得。 現在は趣味で お菓子を使っています。レシピは思いつきで作った物ばかりですが、お料理初心者の方に わかりやすいように、作る工程の写真をなるべく載せるようにしています。静岡県在住。夫と娘、ポメラニアンと暮らしています。
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このレシピのキーワード

蒲焼 牛肉 ごぼう 酒

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