楽ちん♪サクサクからあげ(^_-)☆

えみみんぜっと
えみみんぜっと @cook_40037256

我が家の子供たちはからあげ＝これだと思ってます。サクサクッカリカリッなので是非お試しあれ('-^*)/
このレシピの生い立ち
知人に教えて頂いたからあげが家族全員お気に入りになり、更に横着な私は手抜きをしちゃいました(//▽//)

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 500ｇ
  2. 玄米ﾌﾚｰｸ 適量
  3. 小麦粉 大２
  4. 卵 １個
  5. パン粉 適量
  6. (ｺｰﾝﾌﾚｰｸﾌﾟﾚｰﾝ)
  7. 塩胡椒
  8. 〈衣〉
  9. 揚げ用サラダ油

作り方

  1. 1

    鶏ももを食べやすい大きさに切る。私は楽ちんなので、一口大にカットした冷凍もも肉を使ってます。

  2. 2

    カットした鶏ももに両面塩胡椒する。しっかりまぶした方が美味しいです。

  3. 3

    卵に小麦粉大２を加え、よく混ぜ合わせる。小麦粉と卵を一緒にする事で行程が一つ減り、楽ちんです。

  4. 4

    玄米ﾌﾚｰｸもしくはｺｰﾝﾌﾚｰｸを袋の上から手でバリバリと荒く割り、パン粉と混ぜ合わせる。

  5. 5

    油を180度に温めておく。

  6. 6

    【3】【4】と順番に衣をつけて、油でカラッと揚げて、出来上がり♪

コツ・ポイント

卵と小麦粉を混ぜたものを使う事と、パン粉にﾌﾚｰｸを混ぜる事でサクサクッカリカリッ感がupします。
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最近パンづくり、ケーキづくりにはまり始めた初心者です。おいし〜いオリジナルパンが作れるようになりたいよ〜(=^▽^=)
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