カット野菜と佃煮昆布で☆和え物
鮎めし♀ @cook_40022039
炒め用のカット野菜で☆
炒める以外に、手軽に美味しい小鉢1品できちゃいます♪
このレシピの生い立ち
あと1品の副菜を作ろうと思ったところ、お浸し的なものが食べたかったので、いつもは炒めているカット野菜を茹でて使ってみました♪
カット野菜と佃煮昆布で☆和え物
炒め用のカット野菜で☆
炒める以外に、手軽に美味しい小鉢1品できちゃいます♪
このレシピの生い立ち
あと1品の副菜を作ろうと思ったところ、お浸し的なものが食べたかったので、いつもは炒めているカット野菜を茹でて使ってみました♪
作り方
- 1
カット野菜は茹でるか(2分)、レンジで蒸す。
- 2
冷水ですすぎ、水気をよく絞る。
- 3
2を昆布の佃煮、マヨネーズ、すりごまの順で和えていく。
コツ・ポイント
味が薄まるので水気はよく絞ってください。
今回昆布の佃煮は❝ふじっこ煮のしそ風味❞を使いましたが、他にもいろんな味があるので(ごまなど)、ほかの味で試しても美味しいかも☆
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