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糖質オフ弁当/海苔巻きつくね
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糖質オフ弁当/海苔巻きつくね-レシピのメイン写真

糖質オフ弁当/海苔巻きつくね

ちょく1980
ちょく1980 @cook_40424399

オートミールご飯は食物繊維たっぷりで美味しいと好評。
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糖質オフならお弁当!

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材料

4人分
  1. オートミール 150g
  2. 木綿豆腐 300g
  3. ふりかけ 適量
  4. 納豆 1パック
  5. 鶏ひき肉 300g
  6. 白ネギ 1本
  7. ニラ 少量
  8. 卵 1個
  9. 生姜チューブ 気持ち多め
  10. 片栗粉 小さじ2
  11. 海苔 適量
  12. ごま油 適量
  13. 小松菜 1束
  14. 塩昆布 適量
  15. 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    オートミール・木綿豆腐・好きなふりかけをボウルに入れて潰し混ぜる

  2. 2

    ①をフライパンで水分を飛ばすように炒め、納豆を加えてポロポロになるまで炒める→ご飯部分完了

  3. 3

    鶏ひき肉・ネギのみじん切り・ニラのみじん切り・卵・生姜チューブ・片栗粉・塩胡椒をボウルに入れ、粘りが出るまで混ぜる

  4. 4

    海苔に③をサンドして、フライパンでごま油で焼く→おかず完了

  5. 5

    副菜として、小松菜を食べやすく切ってレンジで2分チンし、冷ましたらよく水気を絞る。ごま油・塩昆布を混ぜて完成。

  6. 6

    オートミールご飯・おかず・副菜を弁当箱に入れ、飾りで白胡麻をまぶして完成。

コツ・ポイント

オートミール+豆腐+ふりかけ→フライパンで水分飛ばすの方法は、ほんとに炒飯ぽくて美味しい。

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ちょく1980
ちょく1980 @cook_40424399
2023/07/26 15:42に公開

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