作り方
- 1
鯖に、塩こしょうをして、しばらく置いておく。
- 2
醤油、ラカント、酢を合わせ、レンジで40秒チン。かき混ぜて、再度40秒チンする。ラカントが溶けるまで繰り返す。
- 3
人参、ピーマンは千切り、玉ねぎ細切りにし、②に入れて混ぜる。
- 4
①におからパウダーをまぶし、フライパンで揚げ焼きにし揚がったら、そのまま南蛮ダレに入れていく。
- 5
そのままでも美味しいですが、冷めるまで漬けておく方が美味しいです♪
コツ・ポイント
タレは手抜きで、レンチンですm(_ _)m
多めに作って、いろんな料理に使えますょ♪
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