わたしのフライドポテト語ろう 其の壱
真剣ワイルドにフライドポテト作ってる時
話しかけたらちょとコワィ？(ﾟДﾟ)ﾉ
う~、修行足りなぃ..(´-ω-)
このレシピの生い立ち
春になって、公園などで見かける
フライドポテト良いですね(*ﾟー^)
野菜室のおじゃがさんを思い出してホクホク♪
芋姉ちゃんは帰りましたとさε=┌(；・∀・)┘♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをスポンジで優しく洗って泥を落とします。
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- 2
皮つきのまま、大きさを揃える感じに切ります。
- 3
水にさらします。
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- 4
キッチンペーパーでじゃがいもの水気をよく吸い取ります。
- 5
フライパンに入れた油が冷たいままの状態にカットしたじゃがいもを入れます。
油が温まりシュワシュワ音がして来るのを待ちます -
- 6
箸でゆっくり返しながら、じゃがいもの色づき具合、油のシュワシュワの音が小さくなり、カラリとしてくる変化を見極めます。
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- 7
箸で持った時のじゃがいもの揚げ上がり合図の振動を(少し分かりにくいかもしれませんが)手に感じられたらOK!⤴️♡
- 8
揚げたての熱々にアジシオを軽くふりました。
※アジシオが好きなもので(*^^*) -
- 9
皆さまのお好みのいろんな味付けを試して下さい❤
- 10
花時計咲いた様がフライドポテトからりと揚げる修行に共感して下さり感謝！✰
難しくてd(＞ω＜｡)芋姉ちゃん又作ります♪ -
- 11
ラクラクダ様がレシピに忠実にアジシオで作って下さいました。カラッと作られてますね☆!!有り難うございます❤
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- 12
Richland☆Y様がみっくママ様コラボで作って下さいました‼️フライドポテトでウサギちゃん可愛い(*≧з≦)
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- 13
噂のみっくママ様が作って下さいました｡おもてなし料理素敵(人´∀`)♪お弁当にも有難う♡
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- 14
荒子！様とっても揚げたて美味しそう(*ﾉд｀*)σ有難うございます❤️
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- 15
Mikko6様が､まるで太陽みたいにサンサン揚がった､レポ下さいました！！有難うございます♡
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- 16
めみたん☆様がまるでレシピ本の一品みたいに。素敵なレポ送って下さいました｡有難うございます❤️美味しそう(#^.^#)
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- 17
ヤス@武州川崎様がじゃがいもを油で揚げる工程から解りやすく､美味しそうなレポを送って下さいました☺️有難うございます❤️
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- 18
♪こみき♪様が揚げ物の3種の盛り合わせで作ってレポ下さいました｡食べたいわ(^_^)v♬有難うございます♡
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- 19
arpeggione様がなっき様のコラボのサルサを一緒にレポして下さいました☺️ありがとうございます❤️
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- 20
皆さま､見ているだけで揚げ立て熱々☆ワクワク､お腹が空いてしまうレポを下さって､心からありがとうございます｡
- 21
つくれぽで試したくなるアイデア沢山頂き大感謝♥
今回､B_C_Mちゃまのカレー粉version作りました馬ぃ(^_^)v -
- 22
ミニちゃんいつも感謝♥
ミニちゃんのフライドポテトレシピID : 19228516
お子さんが一緒に考えてくれたみたいよ♫ -
- 23
2018/8/06 話題入り
皆さま、心よりありがとうございます - 24
2019/12/06❶
皆様レシピ書いた私より何倍も！
「サクッ☆フワッ☆カリッ☆」と！！美味しさ伝わるつくレポを頂いて - 25
2019/12/06❷
大感激~♪
幸せ沢山嬉しい♡
いつも勉強させてもらい心から有難うございます - 26
2019/12/09
冷凍ポテトでも生でもどうぞ試してね！
㉒のミニcookingちゃん素敵なレシピのご紹介♪ - 27
あーこ姐さま♡
もうとうに一人話題入り超えてましたよ！！大感謝♡
あーこ姐さんのフライドポテトいつもきれいな形だね！！ -
- 28
B_C_M様♡
猫さんの型抜きポテト可愛い過ぎ～♪
子供さんも大人までも楽しくなるわ｡
素敵なアイデア有難うございます｡ -
- 29
ヨコ爺様♡
カリッと狐色に揚がって
美味しそう‼️
有難うございます｡ -
- 30
ブランディ様♡
有難うございます‼️
二度揚げに､ハワイの塩使い美味しそうです｡
私も今度､岩塩等で試してみますね～♪ -
- 31
ユメソラ様♡
私もフライドポテト子供の頃から大好きです｡同じですね✨有難うございます(^人^) -
- 32
あーこ姐様
いつも大感謝♡♡♡
息子ちゃん、あーこさんのフライドポテトパワーにはメロメロです。
がんばれーp(^-^)q -
- 33
あーこ姐様♡
その気持ちわかる！私もおじゃがは常備なのｳﾌﾌ♪あーこ姐の息子さん惚れ惚れするほど芋兄ちゃん格好良いぞ～♡ -
- 34
コツ・ポイント
♪今回は皮つきのじゃがいもで作りました。
♪水にさらした後キッチンペーパーでしっかり水気を吸い取ります。
キッチンペーパーは料理の下準備に欠かせません。100均でも有り。
♪冷たい油から揚げるのはカラッと油切れよく揚がる方法の一つです。
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