簡単♫冷やし中華風★ささみの中華サラダ
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah
中華麺が春雨に変身♪1年通して、冷やし中華始めました～掲示中(笑)
このレシピの生い立ち
鶏ささみで作った常備菜のｻﾗﾀﾞﾁｷﾝを使った定番料理です(*^^*)
甘酸っぱい味なので、箸が進むこと間違い無し！
作り置きおかず、お弁当、おつまみにぴったりです♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみを蒸した/茹でた物を3本用意。
ほったらかし♬ささみ☆ｻﾗﾀﾞﾁｷﾝ(ﾚｼﾋﾟID:18106936) 使用。
-
- 2
春雨は規定時間(3分)茹でて、しっかりと湯切りする。
-
- 3
胡瓜は斜め薄切りした後、更に千切りする。
-
- 4
ﾎﾞｰﾙに★印の調味料を入れて混ぜる。
-
- 5
錦糸卵を作る。
溶き卵にする。
薄く油を敷いて熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに薄く広げる。
ひっくり返して表裏焼く。
焦がさない。 -
- 6
4等分に切る。
-
- 7
重ねる。
良く切れる包丁で千切りする。 -
- 8
鶏ささみは手で食べ易い大きさに割く。
胡瓜･春雨･鶏ささみをﾎﾞｰﾙに入れて、全体を良く混ぜる。 -
- 9
器に盛り付けたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ｺﾂが無い位に簡単です！
砂糖の量は甘めが好きな場合は大さじ2、控え目が好きな場合は大さじ1。
鶏ささみをﾚﾝｼﾞで作る場合は、鶏ささみ3本に塩小さじ1/5、酒大さじ1で下味を付けて、600wのﾚﾝｼﾞでﾗｯﾌﾟをして3分弱加熱。
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