ささっと一品☆たくわんのミックス和え
カントリーマァム @cook_40059762
もう一品というときのお助けマンです
和え物のようでお漬物のようで酒の肴にも
さっぱりしててパリパリいくらでも食べられます
このレシピの生い立ち
友人の家でいただいたのが美味しかったのでまねをして作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ・タクワン・大葉は５ｍｍぐらいの千切り、
しょうがはもう気持ち細く切ってね
キュウリは輪切りです - 2
ボールに切った材料を全部入れて塩を振りかけて混ぜ、軽く押しをする
３０分ぐらいでＯＫです - 3
押しはお皿を乗せてその上に何か乗せてください
- 4
水気を絞って最後にゴマとごま油を混ぜて盛り付けてください
コツ・ポイント
お漬物のようですがサラダ感覚で食べてくださいね
あまりつかりすぎるより浅い目のほうが美味しいと思いますので３０分ぐらいと書きました
ごま油はなくてもおいしいです お好みでどちらでも
キャベツの芯も薄く切っていれちゃってくださいね
リアクション
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