エビとセロリのオイスターソース炒め

キャオリーナ
キャオリーナ @cook_40129197

めんどくさい殻取りも不要。

殻までバリバリ食べられます。
この一品で豪華になりますよ。
このレシピの生い立ち
スーパーでエビが半額になっていたので、
早速GET!!
オイスターソースと絡めて中華風にしてみました。

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材料

4人分
  1. エビ 20匹
  2. セロリ 一束
  3. オイスターソース 大さじ3杯
  4. 醤油 小さじ1杯
  5. みりん 大さじ1杯
  6. お酒 大さじ3杯
  7. ※揚げ用油 適量

作り方

  1. 1

    エビはキッチンペーパー等でしっかり水気をとり、180℃の油でカラっとするまで素揚げする。

  2. 2

    セロリは5ミリ幅に切る。

  3. 3

    フライパンにエビとセロリを入れ、調味料を合わせ入れ、全体になじむまで炒める。

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レシピ作者

キャオリーナ
キャオリーナ @cook_40129197
に公開
こんにちわ。2010年5月5日に結婚しました。短大時代に取得した栄養士を眠らせない為にも、旦那さんとの2人ご飯、バランスに気をつけながら作っています。
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