じゃがたまソーセージのカレー粉炒め

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じっく
じっく @cook_40097724

炒めた玉ねぎがほんのり甘い♪
このレシピの生い立ち
外食した時に気になったのでマネしてみました

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材料

3人分
  1. ソーセージまたは厚切りハムなど（味のしっかりついた物が良い） 1袋
  2. じゃがいも 2個
  3. タマネギ 1個
  4. S&Bカレー粉 小さじ2
  5. ハーブソルト(塩でも可 少々
  6. ブラックペッパー(こしょうでも可 少々
  7. パセリ・バジル※あれば 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモと玉ねぎをさいの目切り、ジャガイモは水にさらす。お肉は一口サイズに切る。

  2. 2

    ジャガイモはレンジ加熱。火を入れすぎないように注意(混ぜるときに崩れてしまう

  3. 3

    油を敷いたフライパンにお肉を入れ、火が通ったら玉ねぎをいれる。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしてきたら、レンジ加熱したジャガイモをフライパンに投入。

  5. 5

    こしょう、カレー粉、塩の順にいれて味を整える。※辛さはカレー粉で調整。塩はお肉の塩分でいれなくても良い感じになる場合も。

  6. 6

    お皿に盛り付けてバジルなどを振りかけたら完成！

コツ・ポイント

ソーセージ、ハムはある程度ボリュームがあって味がしっかりしているもの、辛めの物をオススメします。味見をしないとしょっぱくなるので、調味料は様子を見ながらいれてください

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じっく
じっく @cook_40097724
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ご飯作るよりお菓子作るほうが好きかもー？和食より洋食の方が好き。
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