塩麹とえごま油でカルパッチョ風
herb_rose @cook_40054549
切って和えるだけの簡単レシピ☆人気急上昇中のえごま油を使ったソースでグレードアップ(#^.^#)
このレシピの生い立ち
楽して豪華なおかず、切って和えるだけ(^^ゞ
健康に良いエゴマ油が手に入ったので、塩麹とコラボしてみたらナイスなお味でした。
とっても香ばしいので、お刺身が苦手な人でも食べられますよ！
塩麹とえごま油でカルパッチョ風
切って和えるだけの簡単レシピ☆人気急上昇中のえごま油を使ったソースでグレードアップ(#^.^#)
このレシピの生い立ち
楽して豪華なおかず、切って和えるだけ(^^ゞ
健康に良いエゴマ油が手に入ったので、塩麹とコラボしてみたらナイスなお味でした。
とっても香ばしいので、お刺身が苦手な人でも食べられますよ！
作り方
- 1
☆の材料をあわせてカルパッチョソースを作ります。
-
- 2
新たまねぎ、赤ピーマン、レモンは薄切りにして1.に漬けこみます。
-
- 3
お刺身（サク）は薄切りにして皿に並べます。
-
- 4
全体をバランスよく盛り付けます。
-
コツ・ポイント
えごま油の代わりにエクストラバージンオリーブオイルを使っても良いでしょう。お好きな野菜を追加してボリュームアップしても良いでしょう。
似たレシピ
-
-
-
タイと新玉ねぎのオレンジカルパッチョ タイと新玉ねぎのオレンジカルパッチョ
暑い日にぴったり♡オレンジを丸ごと1個使った、まろやかな酸味のカルパッチョです。お酒のおつまみやパーティにも☆
-
-
-
サクラマスと塩麹のくるくるカルパッチョ サクラマスと塩麹のくるくるカルパッチョ
淡白で繊細な味わいのサクラマスをまろやかな塩麹とあっさり軽やかなキリクリームチーズと合わせたら白ワインぐびー
-
-
-
![サーモンの柚子胡椒カルパッチョ[塩麹]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6553616/240x320cq80/photo.jpg)
サーモンの柚子胡椒カルパッチョ[塩麹] サーモンの柚子胡椒カルパッチョ[塩麹]
簡単カルパッチョ 柚子胡椒のピリッとした辛みがアクセント ソースは野菜サラダのドレッシングにも使えます
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18106006
