水菜 たっぷり うまうまおかず

Keico_o
Keico_o @cook_40119688

ベーコンやコンソメで 洋風にアレンジ!
みんな大好き うまうま水菜
このレシピの生い立ち
コンソメで味付けしたら 
いつもの水菜が 洋風になりました。
おいしくて おいしくて 
ごはんが ごはんが すすみちゃん

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材料

5人分
  1. 水菜 1束
  2. 人参(千切り) 小1本
  3. ベーコン 150g
  4. コンソメ(顆粒) 小さじ1
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    水菜は よく洗い
    5cm位に切る

  2. 2

    鍋に油をひき
    しんなりするまで 人参を炒める

  3. 3

    人参が 炒まったらベーコンを入れ
    火が通ったら 水菜を入れる

  4. 4

    コンソメ 塩コショウで味を調え 
    出来上がり

コツ・ポイント

加熱前の水菜は ざるに てんこ盛りでも
火が通ったら かさが 減ります。

ベーコンを 豚こまにしてもOK!
その場合 塩麹で20分くらい味をなじませた
豚こまを使えば おいしさ倍増!

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レシピ作者

Keico_o
Keico_o @cook_40119688
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この食材で 去年も おいしいもの作ったよなぁ・・・ってことで おぼえがき
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