ハクシュハクサイ
具は白菜だけの炒め物。しかも、油は使わない。
このレシピの生い立ち
白菜が急激に安くなって、鍋かあ、いやいや、それだけじゃなかろうて。
作り方
- 1
白菜をざく切りして、フライパンで油を引かずにいためます。塩胡椒も振ります。
- 2
しんなりしてきたら、白だしを加え、煮詰めるようにいためます。
- 3
最後に、ふりかけをかけ、お皿へ。お好みの量の七味を掛けます。
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