かれいの煮付け

まあまあでよし。
まあまあでよし。 @cook_40037359

自分のメモ代わりに。
煮方を元に戻しました!
これで決まりかな…。

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未定

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材料

2〜3
  1. かれい 2〜3切れ
  2. 200cc
  3. しょう油 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. しょうがの薄切り 5枚ほど

作り方

  1. 1

    平鍋に調味料を全部いれ、一煮立ちさせたら火を止め、カレイと生姜を入れます。

  2. 2

    落し蓋かわりにアルミホイルをのせ、一旦強火でアルミホイルがフワッと浮いてきたら、ふきこぼれない程度の強めの弱火に。

  3. 3

    そのまま10分くらいグツグツしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

汁がゆるめが良ければ水は200ccがいいかも。

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レシピ作者

まあまあでよし。
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料理は下手です。なので、とにかく自分が記録したい簡単レシピを載せてます!
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