簡単、エリンギの一瞬ホタテ風＋１

簡単、エリンギの一瞬ホタテ風＋１-レシピのメイン写真

簡単、エリンギの一瞬ホタテ風＋１

Lyow @cook_40075214

ホタテだしを使えば完璧!?
このレシピの生い立ち
エリンギを購入したまま忘れていた時、
何を勘違いしたか、
包丁を入れてしまったので。

通常は　縦に手裂き

ホタテだしを使えば完璧!?
このレシピの生い立ち
エリンギを購入したまま忘れていた時、
何を勘違いしたか、
包丁を入れてしまったので。

通常は　縦に手裂き

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ホタテだしを使えば完璧!?
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エリンギを購入したまま忘れていた時、
何を勘違いしたか、
包丁を入れてしまったので。

通常は　縦に手裂き

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エリンギを購入したまま忘れていた時、
何を勘違いしたか、
包丁を入れてしまったので。

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材料

エリンギ２本
ピーマン２個
ココナッツオイル小さじ１
粗挽き胡椒適量
醤油一回し
※もやし１袋
※卵(L) ２個
※チャンヂャ適量

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作り方

1
エリンギを輪切りにし
2
熱したフライパンにココナッツオイルを溶かしたところに投入
3
両面焦げ目が付いたら
4
切ったピーマンを
5
投入
6
しんなりしてきたら　醤油を回しかけ
7
火を止めて
粗挽き胡椒を
8
完成
9
※もやしを洗い
10
※７で使用したフライパンに投入
エリンギ出汁が残っている為、そのまま利用
11
※カラザを取って
12
※投入
13
※チャンヂャを
14
※投入
15
※火が通ったら完成

コツ・ポイント

ココナッツオイルを
ホタテ出汁で加熱すれば、一瞬だませる!?

私は　醤油に風味が良いのでアオサを使っています。冷えてもそれなりなので、弁当にもok

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Lyow @cook_40075214

2015/05/11 11:39に公開

思い立った時に、気が向くまま作成。手持ち調理器具が少ない為、基本、油不使用・手軽。凝った物は作れません。連日同じ物を食べるのが苦手な為、例:肉じゃが→カレー→おやきモットーは歩留まり良く、全てを食べる。完成まで数時間～要日数の物は「のんきな・・」に分類。備忘録代わりに登録

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このレシピのキーワード

もやしエリンギピーマン卵

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