【常備菜】白菜の柚子胡椒和え

oRぶぅ子
oRぶぅ子 @cook_40127900

手軽に、時短で出来る副菜です。
箸休めに、酒の肴にご活用下さい。
このレシピの生い立ち
思いつきです。

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材料

  1. 白菜 約1〜2枚
  2. 柚子胡椒 約小さじ1/2〜1
  3. 白だし 約小さじ1
  4. ■以下お好みで
  5. ごま 少々
  6. いりゴマかすりゴマ 少々

作り方

  1. 1

    白菜を洗い1㎝幅くらいの細切りにしたら、レンジで2分程チンします。

  2. 2

    ボウルに白だしと柚子胡椒を入れたらしっかり混ぜ合わせ、チンした白菜と和えて出来上りです!

  3. 3

    ※補足①
    レンチンは蓋のある容器(シリコンスチーマー等)でやるか、耐熱皿にラップをしてチンして下さい。

  4. 4

    ★アレンジ①
    ごま油やいりゴマ、すりゴマをトッピングして風味を付けても○

コツ・ポイント

柚子胡椒や白だしは、
メーカーによってそれぞれ特徴が異なり、
またそれぞれ主張の強い調味料なので、
徐々に味を整えて楽しんで下さい。

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レシピ作者

oRぶぅ子
oRぶぅ子 @cook_40127900
に公開
いかにコスパよく美味しく作れるかを心掛けています。簡単に手に入る材料を使うことも大切にしてます。パッとしなくても質素で平穏な日々を愛するしがない会社員です。
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