酢豚豆腐
あゆみん母さん @cook_40125648
酢豚の味だけどヘルシーに仕上がります
このレシピの生い立ち
大豆のレシチンをとりたいけど、豆腐料理は物足りない！ボリュームある豆腐料理を考えました～
酢豚豆腐
酢豚の味だけどヘルシーに仕上がります
このレシピの生い立ち
大豆のレシチンをとりたいけど、豆腐料理は物足りない！ボリュームある豆腐料理を考えました～
作り方
- 1
玉ねぎはくしぎり、しいたけは石ずきを取り、一口大に切る。人参は乱切り、ピーマンは食べやすく切る。
- 2
厚揚げは熱湯をかけて、油を切り1～2cm 角に切る。
- 3
油以外の調味料をあわせておく。
- 4
フライパンに油を入れて、豚ひき肉を炒める。
1の材料を硬い順番に炒める。混ぜた調味料をいれて次に、厚揚げを加えてからめる
コツ・ポイント
肉の変わりに厚揚げで濃くを出します
ピーマンは炒めすぎると色が悪くなるので、さっと炒めます
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