作り方
- 1
さつまいもとジャガイモは切って柔らかくなるまで茹でます。
-
- 2
きゅうりは塩を振って（材料外）少し置き、軽く絞ります。ベーコンはカリカリに焼いて、細切りにします。
- 3
1のお湯を捨て、水分を飛ばすように乾煎りしたら、熱い内につぶします。
そこにきゅうりを加えます。 -
- 4
3にマヨネーズ、塩こしょうを加え混ぜて、お皿に盛り、ベーコンを散らしたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
熱い内につぶしてください(^.^)
さつまいもが入るので甘みがあります。
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