アプリでひらく作り方
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スライスした玉ねぎを水500ccに入れ強火にかける。沸騰したら中火で10分。
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玉ねぎが好みの硬さになったら、火を止めて味覇を大さじ1入れて混ぜる。
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もう一度強火で沸騰させ溶き卵を回し入れる。お玉で素早くかき混ぜ火を止めたら出来あがり。
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コツ・ポイント
卵は素早くかき混ぜると、鍋の中でふわっと広がる。
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