簡単すぎ!かぶの中華風スープ

おまめさん
おまめさん @cook_40022585

子供と旦那が絶賛!
調味料の神、ウェイパーを使って作る簡単スープ。
かぶがトロトロ、甘くて美味しいよ。
このレシピの生い立ち
我が子に蕪を食べてもらいたくて、マイブームのスープにしました。

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材料

4人分
  1. 蕪の根部分 2個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ウェイパー 20g
  4. 3カップ

作り方

  1. 1

    玉ねぎと蕪は、薄くくし切りにする。

  2. 2

    1を鍋に入れ、そこに水とウェイパーを入れ、火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、弱火にして野菜が柔らかくなるまでコトコト煮る。

  4. 4

    時々アクを取り除く。

  5. 5

    野菜がとろっと柔らかくなったら、ハンドミキサーで混ぜ合わせる。

  6. 6

    野菜の繊維がなくなってとろとろになったら出来上がり。

コツ・ポイント

愛を込める。
マルチブレンダーを使いました。

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